Or 2021

Ce vin de Finlande se pare d'une robe aux nuances plutôt ambre que rose mais sa teinte dorée est éclatante. Le nez est changeant et complexe : un tour de nèfle et de framboise puis une note fumée puis de l'ananas frais, de la poire, de la rose et des épices douces. Toujours fumé en bouche avec ses notes de fenugrec, ce vin propose aussi des saveurs de fraise fraîche et de sauge. Très aromatique et doux, surprenant mais franc, il s'étire avec la fraîche amertume de la gentiane. A tester avec du chocolat noir ou/et une salade d'orange.